1996 年，紐約比薩在台中開啟創業旅程。

從一份現點現烤的披薩開始，我們一路陪伴許多客人的日常用餐、朋友聚會、家庭晚餐與團體訂餐。隨著餐飲市場改變、口味與潮流不斷更新，紐約比薩始終將重點放在最基本的事情上：現點現做、實在份量，以及適合分享的經典美式披薩風味。

紐約比薩以美式披薩為主軸，提供兩種不同口感的餅皮選擇。

• New York Style Thin Crust Pizza｜紐約式薄片披薩

餅皮較薄，薄中帶韌，邊緣微酥、中間柔軟，呈現經典紐約式披薩的口感。

• American Style Thick Crust Pizza｜美式厚片披薩

餅皮較厚，口感鬆軟飽滿，帶來更明顯的份量感與滿足感。

兩種餅皮使用相同的配料與起司配置，差別在於餅皮所呈現的口感，讓每位客人都能依照自己的喜好選擇。

除了多款經典披薩口味，我們也提供千層麵、雞翅、豬肋排等精選副食，無論是日常用餐、朋友聚會、家庭分享，或公司與活動訂餐，都能有更多元的餐點搭配。


熟悉的好味道，延續三十年

我們相信，一份好吃的披薩，來自食材、製作與經驗的累積。

從麵團、起司到料理用油，我們重視主要原料的品質與穩定，也持續關注食品安全資訊與食材管理，希望每一份餐點都能維持應有的風味與品質。

一路走來，我們或許沒有刻意追逐每一次流行，但始終知道自己想做的是什麼：做一份讓人願意再次回來品嚐的披薩。

對紐約比薩而言，真正留下來的，不只是一個經營三十年的名字，而是一次次出爐、一份份訂單，以及客人再次回訪所累積而成的熟悉與信任。